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宏鑫北一廚房設備（北京）有限公司
聯(lián)系人：張經理
手 機 ：13810856386
公司地址
1：北京市豐臺區(qū)造甲街110號31號樓二層
2：西部：石景山區(qū)高井19號樓
3：北部：昌平區(qū)白廟村
4：東部：朝陽區(qū)金盞村
油煙管道清洗的必要性，你知道嗎？
2021-03-26
煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災危險。
1、清洗工具：
高壓水槍，火堿、電鉆、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。
2、清洗內容：
清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網、油煙管道清洗、排煙罩清洗、鼓風機清洗、環(huán)保網清洗、風渦輪清洗排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。
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